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工商時報【台北訊】

真的沒有羊騷味！羊肉爐是秋冬進補首選，但羊騷味卻令人避之唯恐不及，有一鍋海鮮羊肉爐，竟讓害怕羊騷味的偏食者吃一口就上癮。

「台省製燒海鮮屏東縣春日鄉情趣按摩羊肉爐」開幕一個月，傳承來自高雄30多年的湯頭秘方，沒有羊騷味，只會吃出羊肉的鮮甜，加入東北角黃金蟹、鮮蝦與蔬菜、花蓮縣鳳林鎮情趣睡衣薄肉片、菇類、鮮餃、手感貢丸、海藻米血糕、木耳等周邊食材共同熬煮，成就一鍋號稱「地表最強」的海鮮羊肉爐。

該店公開最經典的吃法，建議饕客將食材大火煮滾後，先品嚐正宗的羊肉與羊肉湯原味，再轉中小火煮15分鐘「醒湯」，讓食材、湯頭一齊釋放更濃郁的美味，接下來邊享用「零羊騷味」的羊肉爐，再陸續加入火鍋配料，會發現煮愈久湯頭愈是香氣濃郁，打包回家還能再煮出獨一無二的羊肉粥。

「台省製燒海鮮羊肉爐」的秘密武器不只是湯頭，連周邊食材都力求考究。有原味、紅趜口味的招牌「手感貢丸」幾乎每桌必點，取自食用海藻豬隻做成「海藻米血糕」，吃起來更是細緻不粘膩，搭配特製的沾醬，健康又美味。

慶祝新開幕，「台省製燒海鮮羊肉爐」推出優惠，雙人同享一鍋799元、四人踢館價1399元，11月底前加點火鍋料每盤打85折。店址：北市八德路四段461號，訂位專線：（02）2764-5199。

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